نکته ی روز: چیپس سیب زمینی
ساعت ٢:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/۱۱/٧  

چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی دارای داستان جالبی است. چیپس سیب زمینی از کلبه ای در منطقه ی رودخانه ی مون در منطقه ساراگوتای نیویورک در سال 1853 گرفته شده و آن زمان به نام چیپس ساراگوتا شناخته می شده است. جرج کروم یک آشپز سرخ پوست بوده که در کلبه ی رودخانه ی مون کار می کرده است و یک روز از دست یکی از مشتریان که مدام سفارش سیب زمینی خود را به دلیل کلفت بودن آنها به آشپزخانه پس می فرستاده خشمگین می شود. این آشپز به تلافی این کار مشتری (to get back at the diner)، سیب زمینی ها را به آن اندازه باریک بریده و سرخ می کند که وی نتواند با چنگال آن را بخورد. البته این کار وارونه ی آنچیزی بود که آقای آشپز انتظارش را داشت بگونه ای که این مشتری پس از خوردن آن گفت که در زندگی خود تاکنون چنین سیب زمینی خوشمزه ای نخورده است. دیگر مشتریان این کلبه نیز از وی خواستند برای آنان نیز از آن سیب زمینی درست کند و از آن زمان به بعد تاکنون هر روز به هواداران چیپس سیب زمینی افزوده شده است. چیپس سیب زمینی در آمریکا پرهوادارترین غذای آماده است.

 

 

Potato chip

The potato chip has an interesting history. Potato chips originated at the Moon Lake Lodge in Saratoga Springs, New York in 1853 and were known as Saratoga chips. George Crum, a Native American chef working at the Moon Lake Lodge, became frustrated with a diner who kept sending back the French fries complaining they were too thick. To get back at the diner, Crum decided to slice the fries extremely thin and fry them crisp so that the diner could not use a fork to eat them. The plan backfired when the diner thought they were the best thing he had ever tasted. Other diners began to request the new snack, and the popularity of potato chips has continued ever since. Potato chips have become America's favorite snack food